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•Sophie 嫩料理•
21 食譜 108 粉絲

手作涼圓

手作涼圓
85 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 內餡食材(紅豆泥、芋泥、綠豆沙 )

    內餡食材(紅豆泥、芋泥、綠豆沙 )

  • 每包取1/3後各搓圓

    每包取1/3後各搓圓

  • 將樹薯粉+太白粉,分次倒入冷水和熱水後拌勻。

    將樹薯粉+太白粉,分次倒入冷水和熱水後拌勻。

  • 取出餡料裹麵粉糊。

    取出餡料裹麵粉糊。

  • 陳列放置在蒸籠盤的蒸籠紙上。

    陳列放置在蒸籠盤的蒸籠紙上。

  • 使用爐火,大火蒸煮5分鐘。取出後隨即冰鎮。(也可放入冷藏,食用時可吃出涼圓冰涼的口感喔)

    使用爐火,大火蒸煮5分鐘。取出後隨即冰鎮。(也可放入冷藏,食用時可吃出涼圓冰涼的口感喔)

  • 完成✅

    完成✅

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•Sophie 嫩料理• 21 食譜 108 粉絲

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