金針菇烘蛋(Bruno電烤盤)

rabetu
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描述

超級簡單!
金針菇脆脆的口感,加上蛋香,就很好吃了!再加上乳酪絲,小朋友也喜歡!

可做成6份,一份相當於:
1/2份蛋白質
1/6份蔬菜

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
1包
少許
調味料
適量
適量
隨意

步驟

  • 備料: 金針菇洗乾淨切小段 切蔥花 蛋打散,加入鹽、胡椒打勻

  • 蔥花、金針菇加入蛋液中拌勻

  • 烤盤上抹少許橄欖油
將材料分入烤盤內
上面隨意灑上乳酪絲(也可省略)
以中小火蓋上蓋子慢煎

    烤盤上抹少許橄欖油 將材料分入烤盤內 上面隨意灑上乳酪絲(也可省略) 以中小火蓋上蓋子慢煎

  • 底部定型後翻面
蓋蓋子繼續煎

    底部定型後翻面 蓋蓋子繼續煎

  • 起鍋,完成!

    起鍋,完成!

小撇步

🥗金針菇要弄散拌勻比較均勻
🥗溫度不要太高,以免燒焦
🥗底部成形了再翻面,才不會散開

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