♥我的「亨氏番茄醬」汁小丸子♥
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常常在做菜偶而也請請客,發覺糖醋,茄汁之類的料理受大多數人喜愛,酸酸甜甜的口感大人小孩都愛,蕃茄對人體益處多多,尤其烹煮過更好,利用亨式蕃茄醬來做菜是忙碌的現代人最佳選擇,假日可多炸些丸子存放冰箱,平日只要調燴個醬汁,輕輕鬆鬆就可上菜了,宴客時擺上盤飾它可是一道大菜喔! 我的孩子非常喜歡
,在每天替他們準備的愛心便當中,也常常有這道下飯又好吃的料理 : )
食材
小丸子材料
豬絞肉
300g
薑汁
1/2湯匙
蔥末
1/2湯匙
鹽
1小匙
太白粉
1大匙
蛋
1個
胡椒粉
適量
香油
適量
綜合醬汁
100%純天然亨氏番茄醬
2大匙
水
1杯
糖
1大匙
醋
1大匙
太白粉
1/2大匙
-
1絞豬肉加入冷水用手摔攪,至黏稠並加入蔥末,薑汁,鹽,香油 胡椒粉,蛋,太白粉,攪拌至均勻光滑. -
2炸油燒至七分熱,肉料用手捏擠出圓形丸子,投入油鍋 炸成金黃色,撈出備用.
-
3一湯匙油入鍋,調好綜合醬汁(蕃茄醬,醋,糖,水,太白粉)
-
4倒進鍋裏用大火煮滾見汁變黏稠後,落入丸子拌炒勻起 鍋裝盤了.
