香蒜法國小麵包


劉小熊
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限12字

很少在假日開烤箱,因為買不到大帽黑瓜,只好今天做香草蒜味法國軟麵包當今晚的消夜跟明天的早餐,因為等等要看西班牙寄宿一定會肚子餓^o^
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  • 全部一起拌均,基本發酵60分鐘

    全部一起拌均,基本發酵60分鐘

  • ^o^

    ^o^

  • 基本發酵後的麵糰

    基本發酵後的麵糰

  • 切割6等份

    切割6等份

  • 揉圓 靜置15分鐘

    揉圓 靜置15分鐘

  • 簡易發酵箱

    簡易發酵箱

  • 壓扁,桿平,翻面,捲起,靜置15分鐘

    壓扁,桿平,翻面,捲起,靜置15分鐘

  • 壓扁,桿平,翻面,捲起,靜置15分鐘

    壓扁,桿平,翻面,捲起,靜置15分鐘

  • 麵包上面裝飾:一起拌均,裝入擠花袋備用

    麵包上面裝飾:一起拌均,裝入擠花袋備用

  • 最後發酵45分鐘

    最後發酵45分鐘

  • 180度烤18分鐘,出爐放架上至涼 保存期限48小時❤️

    180度烤18分鐘,出爐放架上至涼 保存期限48小時❤️

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