樂咖@廚房 59 食譜 425 粉絲 追蹤 空心菜炒筊白筍 描述 喜歡空心菜,也愛筊白筍,二者結合口味及口出乎預料的美妙。 #素食 #蔬食 #全素 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 空心菜 一把 筊白筍 1~2支 鹽巴 適量 油 1大匙 步驟 1.空心菜洗淨,切段約3-4公分長 2.筊白筍切片再切絲 3.鍋中加入1大匙油,先將空心菜梗及筊白筍放入拌炒,再加入少許開水蓋鍋蓋悶煮 4.待鍋蓋邊緣冒出水蒸氣後,開蓋加入剩下的空心菜葉部份及調味料拌勻,起鍋 小撇步 1.空心菜梗及筊白筍較耐炒,可先入鍋,待起鍋前再將空心菜葉放入,並快速拌炒即可起鍋 5,978 瀏覽 2020/03/28 發表