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樂咖@廚房
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空心菜炒筊白筍

空心菜炒筊白筍

描述

喜歡空心菜,也愛筊白筍,二者結合口味及口出乎預料的美妙。

25 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.空心菜洗淨,切段約3-4公分長 2.筊白筍切片再切絲 3.鍋中加入1大匙油,先將空心菜梗及筊白筍放入拌炒,再加入少許開水蓋鍋蓋悶煮 4.待鍋蓋邊緣冒出水蒸氣後,開蓋加入剩下的空心菜葉部份及調味料拌勻,起鍋

小撇步

1.空心菜梗及筊白筍較耐炒,可先入鍋,待起鍋前再將空心菜葉放入,並快速拌炒即可起鍋

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走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

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