魚排水果咖哩
新增分類
咖哩塊可以搭配水果，做成香甜迷人的餐點。使用青蘋果和煎出烙痕的鳳梨片，加上無魚刺的鯛魚魚排，這是一道適合兒童的咖哩快餐。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1準備食材：使用S&B金牌咖哩塊甜味。搭配水果、甜椒，以及魚片。 -
2蔬果切成適口大小。
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3鯛魚片醃漬。
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4醃好的鯛魚片，依序以麵粉、蛋汁、麵包粉沾裹。記得最外層的麵包粉要稍微按壓一下，避免脫落。
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5起油鍋，煎魚排和鳳梨片。
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6魚排煎好一面才翻面一次，鳳梨片煎到出現烙痕。
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7另一油鍋爆香薑末，放入青蘋果、鳳梨片和甜椒，拌炒一下。
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8注入水。
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9將咖哩塊細切成末。
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10水滾時放入咖哩粉末，翻拌至水再滾起，收成醬汁。
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11盤中盛上白飯，淋上蔬果咖哩醬汁，搭配1/2片魚排。香甜的魚排水果咖哩就可以上菜了。
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