【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】日式炸豆腐
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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/294359
外酥內軟的炸豆腐，搭配蒜泥醬油真是最絕配的好搭檔!!!!
食材
雞蛋豆腐
1盒
麵粉
適量
炸油
適量
白芝麻
適量
白蘿蔔泥
適量
薑泥
適量
蔥末
適量
醬油膏
50CC
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1將豆腐倒出，水分瀝乾，切成塊狀
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2將切割後的豆腐均勻沾裹上麵粉
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3放入油鍋，炸至外表金黃即可起鍋
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4將白蘿蔔、生薑磨成泥，加入白芝麻、蔥末，與醬油膏一起攪拌均勻即成醬汁
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※如果想偷懶，直接買市售的蒜泥醬油膏即可。