百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,211 粉絲

XO醬黃金豆腐【家常料理】

XO醬黃金豆腐【家常料理】

描述

XO醬是料理好幫手,不只拌飯拌麵或是拌青菜都超搭!用XO醬燒煮豆腐,讓豆腐入味好吃,滑嫩鹹香的豆腐,讓家人都愛不釋手!

28 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,雞蛋豆腐切片狀,蔥洗淨切小段、辣椒洗淨切片

    準備食材,雞蛋豆腐切片狀,洗淨切小段、辣椒洗淨切片

  • 鍋裡放入3大匙油脂,冷油即可把雞蛋豆腐放入,小火慢煎,雞蛋豆腐兩面都煎金黃上色

    鍋裡放入3大匙油脂,冷油即可把雞蛋豆腐放入,小火慢煎,雞蛋豆腐兩面都煎金黃上色

  • 下調味料跟水量進行燒煮,同時加入蔥段,辣椒片一起燒煮

    下調味料跟水量進行燒煮,同時加入段,辣椒片一起燒煮

  • 燒煮到醬汁收

    燒煮到醬汁收

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

小撇步

*雞蛋豆腐經過兩面煎的動作,香氣會比較足夠。*覺得雞蛋豆腐用煎的有點花時間,可以準備油鍋用炸的,色澤會更漂亮,也比較不易破損(餐廳多用此手法料理)。
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

6,161 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 麻婆豆腐 早餐 四季豆 台式泡菜 番茄炒蛋 金針菇 茄子 南瓜 豆腐 馬鈴薯 排骨 竹筍 櫛瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 義大利麵 雞肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 粽子 香菇雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 瓜仔肉 番茄 杏鮑菇 菠菜 蒸蛋 餅乾 酸辣湯 糖醋排骨 雞胸肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 鮭魚 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 地瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 三杯雞 滷肉 炒飯 家常菜 小黃瓜 白菜滷