清炒三色山藥 分享傳送傳送列印 PeiSan Cheng 4 食譜 9 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清爽不油膩，老少咸宜 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 山藥 適量 玉米粒 適量 紅蘿蔔 3/1根 鴻禧菇 半包 鹽巴 少許 鰹魚粉 少許 1 紅蘿蔔切絲，鴻禧菇剝小塊備用。 2 山藥切條狀備用，泡鹽水避免氧化。 喜歡有厚實口感就切粗條狀，看起來更美觀切細絲也可。 3 鴻禧菇煸出香氣 4 加入紅蘿蔔絲及玉米粒拌炒，最後才加入山藥，喜歡吃清脆口感就拌炒一下即可，鬆軟一點就悶煮約5分鐘。 5 加入鹽巴、鰹魚粉調味，即可。 2020/03/18 發表 1,712 瀏覽
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