黑糖粉粿【新南糖廠】
#清冰箱甜點
以簡單的黑糖、太白粉材料做搭配，
快速製作出爽口的黑糖粉粿，
滿足夏日突如其來的口腹之慾～
★此份材料可製作約２～３人份黑糖粉粿
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
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1將50g太白水及48g開水混合，並攪拌均勻。 ps.開水也可以用改用黑糖水替代，成品黑糖味會更凸顯唷! -
2在太白粉麵糊中， 倒入以90g黑糖粉+200g水做出的黑糖水(需滾沸)。 ps.此處使用的黑糖水需滾沸，這樣才能燙熟太白粉！
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3搭配第2步驟熱黑糖水， 一邊持續攪拌逐漸會變成黏稠狀。
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4將黏稠狀的黑糖粉粿放入冰水或冰箱中冷卻，增加Q彈度。 ps.到此步驟，黑糖粉粿就完成囉! 可以另外切成適當的入口大小～
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5完成的黑糖粉粿可以加點牛奶，變成一道簡單的甜品。
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6當然也可以再撒上些許黑糖粒，增加口感。
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7再更罪惡一點，就是再放入黑糖粉，變成黑糖牛奶粉粿。 這像是再喝黑糖牛奶，但又多了軟Ｑ的口感， 讓人忍不住想用力吸一大口！( ͡° ͜ʖ ͡°)
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