甜豆炒蝦仁


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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1斤
15隻
適量
1根
30ml
少許
少許
  • 1
    蝦子洗淨分開頭跟身體
  • 2
    身體部分去殼開背去蝦腸
  • 3
    蝦頭加水熬煮高湯
  • 4
    煮3分鐘即可
  • 5
    瀝出湯備用
  • 6
    甜豆去頭尾洗淨
  • 7
    起油鍋爆香蔥、蒜,蝦仁先下鍋
  • 8
    再下蝦高湯30ml
  • 9
    高湯滾下甜豆翻炒幾下
  • 10
    加蓋悶煮,甜豆熟了之後加入鹽、糖調味即可
2020/03/18 發表 2,191 瀏覽
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