甜豆炒蝦仁

Yami's Handmade
153 食譜 7,393 粉絲

描述

清甜的甜豆搭配煎香的蝦仁,簡單又營養的一道菜輕鬆上桌~
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

10 尾
200 克
2 朵
3 瓣
1/4 小匙
1/8 小匙
醃料
1/4 小匙
1/4 小匙
1 小匙
1 小匙

步驟

  • 準備好所有的材料,香菇洗淨、甜豆洗淨挑去頭尾與側邊粗絲、蝦子去殼、蒜頭拍扁去皮

    準備好所有的材料,香菇洗淨、甜豆洗淨挑去頭尾與側邊粗絲、蝦子去殼、蒜頭拍扁去皮

  • 將香菇去除蒂頭後切片

    將香菇去除蒂頭後切片

  • 蝦子用刀劃開背部,挑去腸泥

    蝦子用刀劃開背部,挑去腸泥

  • 將蝦子與醃料抓勻,靜置10分鐘

    將蝦子與醃料抓勻,靜置10分鐘

  • 鍋子燒熱放入一大匙油,將蝦子兩面煎至金黃,約 8 分熟盛起備用

    鍋子燒熱放入一大匙油,將蝦子兩面煎至金黃,約 8 分熟盛起備用

  • 再放入一點油,爆香蒜頭與香菇

    再放入一點油,爆香蒜頭與香菇

  • 加入甜豆拌炒

    加入甜豆拌炒

  • 加入 50 毫升的水,幫助甜豆軟化

    加入 50 毫升的水,幫助甜豆軟化

  • 蓋上鍋蓋,悶 1~2 分鐘

    蓋上鍋蓋,悶 1~2 分鐘

  • 打開鍋蓋,放入蝦子拌勻

    打開鍋蓋,放入蝦子拌勻

  • 加入鹽與胡椒粉調味即可起鍋

    加入鹽與胡椒粉調味即可起鍋

  • 甜豆炒蝦仁完成~

    甜豆炒蝦仁完成~

2.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Yami's Handmade 153 食譜 7,393 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜,然後拍成美美的照片分享給大家。 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamishandmade.com/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 泡菜煎餅 萬聖節餅乾 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 松阪豬 磅蛋糕 臭臭鍋 包子 藥燉排骨 雞胸肉 吻仔魚 麻婆豆腐 三杯雞 白菜 蛋糕 早餐 苦瓜排骨湯 餅乾 麻油 螃蟹 家常菜 回鍋肉 麵疙撘 電鍋 山藥排骨湯 起司鍋 豬肝湯 紅蘿蔔 生菜沙拉 芥菜 氣炸鍋 薑母鴨 高麗菜 芋頭 娃娃菜 吐司 鱸魚湯 羊肉爐 地瓜球 白蘿蔔 雞湯 四季豆 南瓜饅頭 巫婆手指餅乾 螞蟻上樹 鮮奶油 雞蛋豆腐