阿修 109 食譜 723 粉絲 追蹤 白菜滷 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭 5 瓣 無調味小魚干 30 g 香菇 約 5 朵 豬肉絲 200 g 乾豆皮 1/2 包 大白菜 1/2 顆 水 適量 調料 醬油 1 大匙 白胡椒粉 少許 步驟 香菇切絲 大白菜剝開切片 加點油,熱鍋爆香蒜頭,並將小魚干與香菇絲炒香 下豬肉絲炒香後,倒入壓力鍋,加入豆皮與大白菜,並加水略淹過菜 倒入調料,壓力鍋煮10分鐘即完成 小撇步 1. 可以根據個人喜好,加蝦米或蝦皮,增加口感與味道。 2. 加炸豬皮(凸皮)也很搭。 4,456 瀏覽 2020/03/15 發表