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阿修
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白菜滷

白菜滷
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食材

調料

步驟

  • 香菇切絲 大白菜剝開切片

  • 加點油,熱鍋爆香頭,並將小魚干與香菇絲炒香

  • 下豬肉絲炒香後,倒入壓力鍋,加入豆皮與大白菜,並加水略淹過菜 倒入調料,壓力鍋煮10分鐘即完成

小撇步

1. 可以根據個人喜好,加蝦米或蝦皮,增加口感與味道。
2. 加炸豬皮(凸皮)也很搭。

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