薑黃彩椒炒牛肉

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描述

據專家指出薑黃對人體擁有許多益處,可預防癌症、抗發炎、減少脂肪囤積、通經止痛等,今天就帶來簡單的薑黃料理,讓大家吃也要吃出健康養生。

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

100g
各半顆
1支
2顆
1匙
1匙
適量

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 使用小磨坊薑黃粉

    使用小磨坊薑黃粉

  • 彩椒洗淨去切條去囊備用、櫛瓜洗淨切條備用

    彩椒洗淨去切條去囊備用、櫛瓜洗淨切條備用

  • 炙鐵炒鍋中開火預熱,下油適量加入蒜片、牛肉片拌炒至肉色轉變後

    炙鐵炒鍋中開火預熱,下油適量加入蒜片、牛肉片拌炒至肉色轉變後

  • 接著加入鹽1匙、白砂糖1匙、小磨坊薑黃粉2匙拌炒後

    接著加入鹽1匙、白砂糖1匙、小磨坊薑黃粉2匙拌炒後

  • 再加入彩椒、櫛瓜炒軟即可完成

    再加入彩椒、櫛瓜炒軟即可完成

  • 完成

    完成

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