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無水台式番茄魚-愛柴·摩堤

無水台式番茄魚-愛柴·摩堤

描述

用鑄鐵鍋輕鬆蒸出鮮嫩的魚,魚肉配上番茄跟蔬菜,同時品嚐,清淡但又不失美味,好吃好吃。

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食材

步驟

  • 準備鱸魚一尾,用鹽巴跟白胡椒粉2面適量抹勻,醃製15分。

準備一鑄鐵鍋,底部抹上油,接著擺上一顆量的洋蔥

    準備鱸魚一尾,用鹽巴跟白胡椒粉2面適量抹勻,醃製15分。 準備一鑄鐵鍋,底部抹上油,接著擺上一顆量的洋蔥

  • 接著舖上2根量的青蔥

    接著舖上2根量的青

  • 再來放上醃好的魚,最後擺上10來顆小番茄跟6瓣蒜頭。(魚要塞幾瓣薑片去腥喔)

接著,蓋上蓋子,開中火,蒸煮15分,就完成了,不用悶。

    再來放上醃好的魚,最後擺上10來顆小番茄跟6瓣頭。(魚要塞幾瓣片去腥喔) 接著,蓋上蓋子,開中火,蒸煮15分,就完成了,不用悶。

  • 最後,鱸魚淋上適量醬油,蔬菜拌一拌,再撒一點鹽巴、黑胡椒,很豐富的一道魚料理上桌

    最後,鱸魚淋上適量醬油,蔬菜拌一拌,再撒一點鹽巴、黑胡椒,很豐富的一道魚料理上桌

  • 好好吃

    好好吃

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