無水台式番茄魚-愛柴·摩堤
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用鑄鐵鍋輕鬆蒸出鮮嫩的魚，魚肉配上番茄跟蔬菜，同時品嚐，清淡但又不失美味，好吃好吃。
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「愛柴的烘焙料理廚房」
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食材
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1準備鱸魚一尾，用鹽巴跟白胡椒粉2面適量抹勻，醃製15分。 準備一鑄鐵鍋，底部抹上油，接著擺上一顆量的洋蔥 -
2接著舖上2根量的青蔥
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3再來放上醃好的魚，最後擺上10來顆小番茄跟6瓣蒜頭。（魚要塞幾瓣薑片去腥喔） 接著，蓋上蓋子，開中火，蒸煮15分，就完成了，不用悶。
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4最後，鱸魚淋上適量醬油，蔬菜拌一拌，再撒一點鹽巴、黑胡椒，很豐富的一道魚料理上桌
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5好好吃
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