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花生脆巧克力（餅乾口感）

Name: 花生脆巧克力（餅乾口感） by Mei-ying Huang
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 炒花生 140克; 蔓越莓乾 100克; 消化餅 80克; 巧克力塊 400克

描述

⚜️之前做過這款，一直覺得口感應該可以再變化一下。
參考紅極一時的雷神巧克力。
好吃😋

下次餅乾要多一些，口感會更好。

36 說讚

6 人份

60 分鐘

花生用小火慢慢炒。我會等到開始有啵啵聲的時候開始試吃。約20-30分鐘就可以起鍋了喔。放涼脫膜，稱重140克
消化餅敲碎，備用。蔓越莓切小塊，備用。
將巧克力塊隔水加熱。巧克力完全融化後，倒入花生、蔓越莓、消化餅，拌勻。
放入冰箱冷藏約五分鐘左右（只要不會太容易滑動即可）。用湯匙挖取，並放置於烘焙布上。室溫凝固後，即可裝入容器移入冷藏。（因為冰箱位置空間小，所以選擇這樣的冷卻方式。）這