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木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯｜糖醋排骨

木木作羹湯｜糖醋排骨

描述

木木作羹湯｜糖醋排骨
醬汁使用懶人包李錦記排骨醬
每次出去點糖醋排骨量少又貴!
自己做更健康:D:D:D
歡迎試做與分享!
期待與你分享我的每日上菜日😊
記得要來追蹤我的instagram
🌟週一至週五上菜日
➡️instagram🔍@mumucook_ #木木作羹湯
➡️www.facebook.com/mumucook7

12 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

醃製排骨
醃製後排骨裹粉

步驟

  • 把排骨放入碗中

    把排骨放入碗中

  • 加入1小匙五香粉

    加入1小匙五香粉

  • 加入1小匙白胡椒粉

    加入1小匙白胡椒粉

  • 加入1小匙香油,及細砂糖1小匙

    加入1小匙香油,及細砂糖1小匙

  • 加入蒜末

    加入蒜末

  • 加入1大匙醬油

    加入1大匙醬油

  • 加入雞蛋1顆

    加入雞蛋1顆

  • 把調味粉及雞蛋和排骨均勻拌勻

    把調味粉及雞蛋和排骨均勻拌勻

  • 用保鮮膜蓋住冰至冰箱醃製1小時

    用保鮮膜蓋住冰至冰箱醃製1小時

  • 加入地瓜粉抓醃(不需要太厚)

    加入地瓜粉抓醃(不需要太厚)

  • 排骨需均勻沾滿地瓜粉

    排骨需均勻沾滿地瓜粉

  • 準備切好的彩椒(依照個人口感切!!)

    準備切好的彩椒(依照個人口感切!!)

  • 先熱鍋加油

    先熱鍋加油

  • 油鍋熱後,放入排骨炸至金黃色 中小火大約5分鐘

    油鍋熱後,放入排骨炸至金黃色 中小火大約5分鐘

  • 再把排骨翻面炸至金黃色

    再把排骨翻面炸至金黃色

  • 準備餐巾紙,放在盤子上 把炸好的排骨放上,吸掉多餘的油脂

    準備餐巾紙,放在盤子上 把炸好的排骨放上,吸掉多餘的油脂

  • 二次回鍋炸排骨,把多餘的油脂炸出來! 中小火1-2分鐘

    二次回鍋炸排骨,把多餘的油脂炸出來! 中小火1-2分鐘

  • 熱鍋熱油放入彩椒

    熱鍋熱油放入彩椒

  • 加入甜酸排骨醬

    加入甜酸排骨醬

  • 再加入炸好的排骨

    再加入炸好的排骨

  • 均勻拌炒後就可以上桌!!

    均勻拌炒後就可以上桌!!

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木木‧作羹湯MuMuCook 47 食譜 888 粉絲

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