Valerie Ngan 4 食譜 9 粉絲 追蹤 三文魚炒飯 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 三文魚排 1塊 隔夜飯 1碗 蛋 2 粒 蔥 適量 黑胡椒粉 適量 椒鹽 適量 步驟 三文魚排用黑胡椒, 椒鹽醃半小時, 然後細中火煎香 注意先煎香排邊, 魚油會令炒飯更香 不需煎太熟,兩邊變色便可 將煎好的三文魚用鍋產切開去骨 在鍋中切成粒狀 倒入隔夜飯,轉大火炒熱 分兩次倒入打好的蛋漿 給少許時間令蛋液與飯粒融合 可加入粟米,露荀等材料 7,758 瀏覽 2020/03/06 發表