Oreo生乳酪蛋糕(6吋)


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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
餅乾底
乳酪糊
  • 1
    把一整條Oreo搗碎(如果怕太甜甜可以把內餡去掉)
  • 2
    將奶油融化,取100g的oreo碎屑與之混合均勻,然後倒進模具壓實,放冷藏備用
  • 3
    奶油乳酪加糖,攪拌至均勻柔軟
  • 4
    吉利丁粉加水泡開後加熱融化,加進奶油乳酪中,並攪拌均勻
  • 5
    將鮮奶油打發至濕性發泡後加入乳酪糊拌勻
  • 6
    取適量oreo碎屑加入乳酪糊拌勻,倒入模具中,冷藏一晚(也可以放冷凍,吃起來口感會像冰淇淋🍦) 可以在表面做自己想要的裝飾喔
  • 7
    脫模的時候可以用吹風機現在外圈稍微吹一下可以比較好脫模喔!
2020/03/06 發表 3,546 瀏覽
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