百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Milk
5 食譜 19 粉絲

無油可可醬

無油可可醬

描述

圖文不符請見諒。照片是「用電鍋做洋菜豆花」

一般可可醬都會使用大量奶油,改用中式勾芡概念,製作完全無油少負擔的可可醬寵愛家人♥

步驟

  • 1. 手鍋放熱水20g,把巧克力拌勻融化

  • 2. 先加冷水15g拌勻(避免熟化在來米粉),再放其他材料,用木鏟充分拌勻

  • 3. 開小火,不停攪拌至無法再濃稠,趁熱倒入容器,放涼(不可吹風),密封冷藏保存

小撇步

☆成品不到半個酒杯 (百元快炒店的那種酒杯)

3,557 瀏覽
avatar
Irene Milk 5 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 炒飯 鮭魚 竹筍 雞胸肉 小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 低脂高蛋白 玉米濃湯 早餐 高麗菜 滷肉 四季豆 三杯雞 香菇雞湯 杏鮑菇 茄子 涼拌小黃瓜 餅乾 番茄 馬鈴薯燉肉 義大利麵 菠菜 排骨 家常菜 湯麵 花椰菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 雞湯 炒麵 雞肉 南瓜 馬鈴薯 地瓜 白菜滷 豆腐 櫛瓜 酸辣湯 高麗菜飯 娃娃菜 金針菇 蒸蛋 番茄炒蛋 瓜仔肉 麻婆豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉