乾咖理 (露營OK)


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乾咖理不需要時間熬煮,將絞肉、蔬菜與咖哩粉拌炒,與醬油、中濃醬等炒熟即可,連勾芡都不用,就可輕鬆完成一道蓋飯料理!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
醬料
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1/3小匙
1/3小匙
  • 1
    將洋蔥丁、番茄丁以微波600W加熱2~3分鐘至香味飄出(洋蔥軟、番茄成泥)
  • 2
    鍋中放一點油開中小火,加入薑泥、蒜泥、絞肉翻炒至肉變白
  • 3
    加入洋蔥、番茄,撒些鹽、黑胡椒翻炒
  • 4
    轉小火,加入醬料絞拌翻炒至肉醬和醬料成為一體成泥,即完成
小撇步

*若無使用微波爐,多煮10分鐘,至洋蔥和番茄與肉醬合而為一即可
*若無中濃醬可自調冰起來備用,日式炒麵可用! 約120 ml=醬油1大+番茄醬2大+黑醋1大+糖1~2大+蠔油2大

2020/03/06 發表 753 瀏覽
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