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Jonathan Yang
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日式乾咖哩 Keema Curry

日式乾咖哩 Keema Curry

描述

濃厚的口感,有別於一般的咖哩,作法也不複雜!

176 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將大紅蘿蔔洋蔥切末,大下鍋爆香之後加入洋蔥末和紅蘿蔔炒至洋蔥微微變咖啡色(約10分鐘)

  • 用另一個鍋子將牛絞肉炒散炒熟,之後將步驟1的東西倒入此鍋

  • 加入番茄罐頭、醬油、番茄醬、月桂葉,煮至沸騰後轉小火加入咖哩塊,煮至濃稠收汁(剩下2/3的量左右),加入適量鹽巴、黑胡椒、蜂蜜等等調味即可上桌

    加入番茄罐頭、醬油、番茄醬、月桂葉,煮至沸騰後轉小火加入咖哩塊,煮至濃稠收汁(剩下2/3的量左右),加入適量鹽巴、黑胡椒、蜂蜜等等調味即可上桌

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