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均媽的料理廚房
16 食譜 17 粉絲

均媽的料理廚房~蒼蠅頭

均媽的料理廚房~蒼蠅頭

描述

這是一道很下飯的菜,可以讓人吃上兩大碗
http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/138744292

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食材

步驟

  • 起少許油,將絞肉炒至變色

    起少許油,將絞肉炒至變色

  • 將變色的絞肉推一邊
放入蒜末及辣椒末炒香

    將變色的絞肉推一邊 放入末及辣椒末炒香

  • 再將去花的韭菜前段切末放入炒,加入調味料

    再將去花的韭菜前段切末放入炒,加入調味料

  • 起鍋前在將後段放入快速炒過即可起鍋

    起鍋前在將後段放入快速炒過即可起鍋

  • 步驟5

    步驟5

小撇步

韭菜一定要分成兩部分來炒,才能有脆而不軟的口感

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