紅蘿蔔絲炒蛋

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描述

紅蘿蔔含脂溶性維生素,應以油炒或與肉類同煮,以利吸收。其養份裏幫助眼睛的成份較高,給小朋友常吃非常好喔!

食材

適量
三顆
適量

步驟

  • 新鮮紅蘿蔔刨絲後備用。 先將蛋液加入調味料拌均後,起油鍋將蛋炒至七分熟,後下紅蘿蔔絲炒熟即可食用。

小撇步

怕紅蘿蔔味道的,可以先將紅蘿蔔冷凍後再來炒會比較沒有味道,或是新鮮的先用油炒香取出,再煎蛋
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