氣炸牛蒡--小孩超愛


Idapez Chung
1 食譜 4 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

營養的牛蒡有個特殊的氣味
往往不受小孩歡迎
但每當我端出這道
小孩總是搶著吃 總是吃不夠
糖不要太省 否則不好吃

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半條
半杯
1/3杯
  • 1
    牛蒡去皮,用削皮刀削成薄片,削下來的薄片馬上泡水,才不會變色
  • 2
    牛蒡約5分鐘後,牛蒡濿乾,拿一個大盆,把麵粉與糖混合在一起
  • 3
    把牛蒡薄片放入麵粉中,用手抓勻,讓每片都沾滿
  • 4
    用刷子刷上油,盡量每個地方都刷到,不要有白白的粉,否則氣炸完還是白的,200度10分鐘。中間約每3分鐘拉開,用筷子夾送牛蒡,才不會沾黏,並翻面上油,最後幾分鐘要特別注意,炸到金黃就拿起,不用炸滿10分鐘
  • 5
    拿起時還會一點點軟,稍放一下就會酥脆像餅乾
2020/03/01 發表 2,723 瀏覽
看更多牛蒡的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Idapez Chung
1 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

    氣炸牛蒡--小孩超愛 營養的牛蒡有個特殊的氣味 往往不受小孩歡迎 但每當我端出這道 小孩總是搶著吃 總是吃不夠 糖不要太省 否則不好吃