熔岩巧克力。療癒系首選

Beverly。my piece
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描述

切開鬆鬆軟軟的蛋糕就有熱熱的巧克力流出來光看就覺得幸福!冷冷的冬天裡或心靈需要被撫慰時絕對需要療癒系的熔岩巧克力!做法很簡單,不要怕!

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步驟

  • 巧克力和奶油分別用微波爐熔化後將所有材料攪拌均勻!烤模內抹上一層奶油再鋪上薄薄的麵粉!

    巧克力和奶油分別用微波爐熔化後將所有材料攪拌均勻!烤模內抹上一層奶油再鋪上薄薄的麵粉!

  • 倒入烤模1/2的巧克力糊!

    倒入烤模1/2的巧克力糊!

  • 在中間放入一塊2x2x2cm的巧克力塊!

    在中間放入一塊2x2x2cm的巧克力塊!

  • 再倒入巧克力糊到烤模的八分滿,放進烤箱140℃,烤30分鐘就可以啦!

    再倒入巧克力糊到烤模的八分滿,放進烤箱140℃,烤30分鐘就可以啦!

  • 出爐的熔岩巧克力我放置一分鐘然後倒扣出來,因為要認熱才會有熔岩流出噢!

    出爐的熔岩巧克力我放置一分鐘然後倒扣出來,因為要認熱才會有熔岩流出噢!

  • 簡單幾個步驟就有幸福又好吃的熔岩巧克力啦!

    簡單幾個步驟就有幸福又好吃的熔岩巧克力啦!

小撇步

1. 杏仁粉純杏仁磨成的粉,沒有加糖!不是泡杏仁茶那種杏仁粉噢!到烘焙器材店都可以找得到!
2. 趁熱倒扣出巧克力蛋糕時要小心不要燙到手了!
希望大家喜歡

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留言

共 30 則
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  • 黃翊豪
    黃翊豪

    苦甜巧克力哪買

  • 影默
    影默

    請問下 第一步驟說全部加在一起 那奶油跟麵粉也是一起加進去ㄇ 還是說要留下來抹在容器裡??

  • 不好意思 請問用大烤箱烤的話 上火跟下火個別要多少呢?

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