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溫太太窩在廚房
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炸酥脆豆腐

炸酥脆豆腐

描述

酥脆口感
歡迎嘗試看看!

30 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切好整盒雞蛋豆腐
再取出一個盤子放入兩顆蛋黃攪拌
將切塊好的雞蛋豆腐一塊塊放入蛋液當中

    切好整盒雞蛋豆腐 再取出一個盤子放入兩顆蛋黃攪拌 將切塊好的雞蛋豆腐一塊塊放入蛋液當中

  • 再放入蛋液中再取出放入麵包粉當中,粘好沾滿在旁邊靜置一會。

    再放入蛋液中再取出放入麵包粉當中,粘好沾滿在旁邊靜置一會。

  • 將鍋子預熱後倒入油大約起微小泡泡就可以開始放入雞蛋豆腐囉!
半煎半炸的狀態不用急著翻面以免斷裂,大約快金黃色再翻面。
差不多都金黃色可以放入盤中擺放就完成了

    將鍋子預熱後倒入油大約起微小泡泡就可以開始放入雞蛋豆腐囉! 半煎半炸的狀態不用急著翻面以免斷裂,大約快金黃色再翻面。 差不多都金黃色可以放入盤中擺放就完成了

  • 完成的樣子,建議趁熱吃,如果涼掉就微波一下或是氣炸鍋炸一下個就好囉!

    完成的樣子,建議趁熱吃,如果涼掉就微波一下或是氣炸鍋炸一下個就好囉!

小撇步

沾醬可以使用番茄醬加糖就很好吃,我是有加入醋跟醬油及水滿滿調整自己喜愛口感。

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留言

共 1 則
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  • Whitney
    Whitney

    一打三還能經營食譜 真是太神了

    你也很厲害,這樣也找得到XD 我默默的在這裡放食譜拉~~

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