晴媽咪學做菜 4 食譜 11 粉絲 追蹤 醬燒粉絲豆腐(氣炸鍋) 描述 不用忍受煎鍋噴油,優雅的氣炸鍋懶人作法 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 1盒 粉絲 1捆 洋蔥 1顆 蒜頭 適量 橄欖油 適量 調味料 醬油 1匙 香菇素蠔油 1匙 米酒 0.5匙 糖 0.5匙 步驟 準備食材 : 板豆腐切小塊、洋蔥切絲、蒜頭切小、調味料調好、粉絲泡水 豆腐放入,豆腐表面刷上適量橄欖油,190度5分鐘 時間到(如圖),翻面同步驟2再一次 豆腐取出,放洋蔥,刷上適量橄欖油,190度5分鐘 (若還有豆腐可以一併放入氣炸) 洋蔥取出,放入蒜頭,180度1分鐘,至蒜頭香氣散出 放入粉絲、洋蔥、調味料、適量的水(鹹度依自家口味),190度5分鐘 時間到(如圖),再將豆腐放入,180度5分鐘 完成(忘記拍盛盤照⋯⋯) 小撇步 以上溫度及時間是依飛利浦氣炸鍋設定,其他品牌可能需稍微調整喔! 喜歡吃蔥的,最後盛盤可撒上蔥花,更香更好吃喔! 9,736 瀏覽 2021/06/14 發表