貓舌餅乾
份量
1
人份
時間
60
分鐘
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1奶油先秤好 放室溫軟化 ⚠️沒軟化好麵糊會有奶油塊
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2奶油軟化好加入砂糖分三次打散
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3在加入過篩好的低筋麵粉 ⚠️請從中間一小區向外開始打 ⚠️打時不規則亂打麵粉容易結粒
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4最後蛋白分2-3次加入
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5烤盤上撲烤紙放上模具 倒入一點麵糊 用刮板刮平 拿起模具即可入烤箱 -
6放涼後 包裝即可
小撇步
第三部難打是正常的 加蛋後會比較好打
烤爐溫度：190/190烤前須先預熱烤箱
烘烤時間：3分30秒-4分鐘 即可
（烘烤時間一各家烤箱來看 怕焦掉先烤3分鐘然後慢慢烤算時間
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