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BaoBao
1 食譜 8 粉絲

貓舌餅乾

貓舌餅乾
106 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油先秤好 放室溫軟化 ⚠️沒軟化好麵糊會有奶油塊

  • 奶油軟化好加入砂糖分三次打散

  • 在加入過篩好的低筋麵粉 ⚠️請從中間一小區向外開始打 ⚠️打時不規則亂打麵粉容易結粒

  • 最後蛋白分2-3次加入

  • 烤盤上撲烤紙放上模具 倒入一點麵糊 用刮板刮平 拿起模具即可入烤箱

    烤盤上撲烤紙放上模具 倒入一點麵糊 用刮板刮平 拿起模具即可入烤箱

  • 放涼後 包裝即可

    放涼後 包裝即可

小撇步

第三部難打是正常的 加蛋後會比較好打
烤爐溫度:190/190烤前須先預熱烤箱
烘烤時間:3分30秒-4分鐘 即可
(烘烤時間一各家烤箱來看 怕焦掉先烤3分鐘然後慢慢烤算時間

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