芝麻布丁

Name: 芝麻布丁 by 家樂福廚房
Ingredients: 馬玉山黑芝麻糊 1包; 雞蛋 2顆; 煉乳 80g; 牛奶 300g

描述

小小一顆布丁，吃起來卻有濃郁芝麻香氣，入口的感覺很滑嫩綿滿滿都是布丁的綿密細緻。喜愛芝麻的人，一定不能錯過！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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食材

馬玉山黑芝麻糊

1包
雞蛋

2顆
煉乳

80g
牛奶

300g

步驟

兩顆雞蛋打散後，加入煉乳與牛奶，用叉子輕輕拌勻
將步驟1的蛋液過篩後，加入少量分次「馬玉山黑芝麻粉」混合
倒入玻璃瓶(或杯子)中，放進電鍋，蒸煮15分鐘，待放涼冰進冰箱，即可食用
授權出處：馬玉山食品工業(股)公司，內容摘錄自《穀粉隨身包系列及燕麥片隨身包系列產品廣告及食譜》

小撇步

在蒸煮時，電鍋鍋蓋不要完全密蓋，留一點點空隙，可讓布丁較不會產生空氣氣泡留下的凹洞，口感也較綿密。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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2012/11/23 發表

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