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甜豌豆炒干貝

甜豌豆炒干貝

腹女小廚房

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清脆爽口的甜豆遇上鮮味十足的干貝，
意外的搭配，這真是一道清爽不膩又低卡的美味料理。

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食材

150克

5-6顆

適量

調味料

少許

少許

少許

1
甜豆洗淨去掉蒂頭和兩側的粗梗，滾ㄧ鍋水加入少許鹽巴，將甜豆汆燙1-2分鐘，撈起瀝乾備用，
2
干貝退冰、沖洗一下、擦乾水分，切半，
3
熱鍋少許油，中火將干貝煎的上色，
4
放入甜豆和蒜末略炒一下，
5
起鍋前加入調味料和米酒拌炒一下即可。

小撇步

將甜豆換成蘆筍也很搭哦。

2020/02/20 發表 1,480 瀏覽

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