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香菇烘蛋

香菇烘蛋
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食材

調料

步驟

  • [材料準備]雞蛋打成蛋液,加入一小匙酒拌勻。香菇洗淨切片。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,放進香菇片略炒,均勻倒入蛋液,待烘出蛋香味並定型後,翻另一面續烘,烘到喜歡的金黃焦香度撒上 [調料] 即可。

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