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Stacy廚房
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雪Q餅

雪Q餅

描述

大人小孩都喜歡的小點心。
簡單快速,又不容易失敗喲!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材切割成小等份。

    將食材切割成小等份。

  • 小火融化奶油,持續攪拌避免燒焦。

    小火融化奶油,持續攪拌避免燒焦。

  • 奶油融化後,加棉花糖繼續攪拌。

    奶油融化後,加棉花糖繼續攪拌。

  • 棉花糖融化後,加入奶粉,此時開始變稠變硬,需快速攪拌。

    棉花糖融化後,加入奶粉,此時開始變稠變硬,需快速攪拌。

  • 奶粉拌勻後,加餅乾及綜合果乾。

    奶粉拌勻後,加餅乾及綜合果乾。

  • 此時更黏稠,需費力攪拌均勻。

    此時更黏稠,需費力攪拌均勻。

  • 拌勻後,放置烤盤紙上。

    拌勻後,放置烤盤紙上。

  • 用桿麵棍或徒手壓平,整型成想要的厚度。

    用桿麵棍或徒手壓平,整型成想要的厚度。

  • 整型後可放置冰箱冷藏定型。

    整型後可放置冰箱冷藏定型。

  • 冷藏後,依個人喜好的大小切塊。

    冷藏後,依個人喜好的大小切塊。

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

用部分堅果取代了莓果,所以不會死甜!不建議再減低棉花糖量,怕會減少黏性,而鬆散無法成型。

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Stacy廚房 5 食譜 182 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問大約要冷藏多久呢~

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