雪Q餅


Stacy廚房
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大人小孩都喜歡的小點心。
簡單快速,又不容易失敗喲!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
75克
55克
50克
20克
  • 1
    將食材切割成小等份。
  • 2
    小火融化奶油,持續攪拌避免燒焦。
  • 3
    奶油融化後,加棉花糖繼續攪拌。
  • 4
    棉花糖融化後,加入奶粉,此時開始變稠變硬,需快速攪拌。
  • 5
    奶粉拌勻後,加餅乾及綜合果乾。
  • 6
    此時更黏稠,需費力攪拌均勻。
  • 7
    拌勻後,放置烤盤紙上。
  • 8
    用桿麵棍或徒手壓平,整型成想要的厚度。
  • 9
    整型後可放置冰箱冷藏定型。
  • 10
    冷藏後,依個人喜好的大小切塊。
  • 11
    完成囉!
小撇步

用部分堅果取代了莓果,所以不會死甜!不建議再減低棉花糖量,怕會減少黏性,而鬆散無法成型。

2020/02/15 發表 7,474 瀏覽
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