絲瓜木耳蛋
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熱量
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1全蛋加一點雞粉或鹽調味 打散入鍋煎 用剷子隨意切成蛋絲 -
2撈起備用
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3鍋不洗用餘油炒蒜薑微金黃色後下絲瓜 絲瓜稍微煎
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4下黑木耳微炒後下白開水 水大約到食物的一半（煮後會出水）
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5蓋鍋蓋蒸氣冒出後關小火，燜煮個2~3分鐘,加一點鹽 雞粉就可以起鍋
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6盛盤後再將蛋絲放上面裝飾即可
小撇步
燜煮過程不要一直攪，這樣出來的湯水才不容易黑
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