銀耳白木耳番茄牛肉湯

亞大T8銀耳
102 食譜 200 粉絲

描述

🍅春季便當輕食譜🍅美味元素於一鍋💖喜歡蕃茄的朋友不能錯過😍

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 銀耳洗淨切小塊。馬鈴薯、洋蔥洗淨去皮切小塊;牛腱放入滾水中川燙後切段;小番茄劃刀後,川燙至切口稍微裂開後去皮。

  • 鍋中放入牛腱、薑片、米酒、月桂葉、番茄及水。電鍋外鍋1杯水燉煮。

  • 加入銀耳、馬鈴薯、洋蔥,外鍋加1杯水,再燉煮。

  • 煮好後,以鹽巴、黑胡椒調味即可。

小撇步

小撇步:
1. 小番茄燙好後放入冰水泡一下,更容易去皮
2. 要吃時可再加入新鮮小番茄增加口感
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