奶油香煎雞胸肉佐白醬義大利麵


蘇容容
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    先把小雞腿均勻撒上鹽巴跟黑胡椒調味,熱鍋以後,轉小火把奶油放進去,再放進小雞腿,因為雞腿肉比較厚,不好掌握熟度,建議劃幾刀再下鍋煎,比較容易熟透跟入味
  • 2
    感覺差不多熟透以後,再放進一小塊奶油下去煎,增加奶油香氣,最後用筷子戳看看,如果很容易穿透就是熟了,可以起鍋囉
  • 3
    熱鍋以後,轉小火把奶油放進去,先放進洋蔥爆香,再把其他食材都倒進去,煮螺旋麵的時候,可以參考包裝後面的時間,煮起來會剛好熟度,我們的螺旋麵要煮11分鐘,煮的時候記得要先加一匙鹽巴跟幾滴橄欖油,風味會更棒喔
  • 4
    加入螺旋麵後,再倒入鮮奶油,加2大匙煮麵水增加稠度,依個人喜好可以放入一片起司增加稠度,或把湯汁收乾就完成囉
2020/02/12 發表 3,861 瀏覽
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