阿嬤的香菇肉
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
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1把肉、洋蔥切絲 香菇乾泡水（至少1小時），水要留起來 蔥白切段，蔥綠切成蔥花 -
2熱油熱鍋後，先炒豬肉
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3炒熟了，先盛起另放
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4炒洋蔥
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5炒30秒後，加入香菇
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6炒30秒後，加蔥段
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7炒20秒後，加豬肉
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8加鹽
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9陸續倒入1碗香菇水
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10拌炒1分鐘後，加味霖、醬油膏
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11加入蔥花
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12燜煮1分鐘
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13加香油拌炒後，盛盤
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