抹茶紅豆韓國麵包～我愛氣炸鍋系列
份量
6
人份
時間
60
分鐘
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1所有食材（蜜紅豆除外）放入攪拌缸，慢速2分鐘，轉中速3分鐘 -
2加入蜜紅豆中速攪拌1分鐘 麵團揉到柔軟光滑（光滑就是從很黏手到不太黏手） 蓋上擰乾濕布醒20分鐘
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3手沾一點油將麵團取出 檯上稍微塗抹一些油脂避免沾粘
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4醒置好的麵糰分割小塊揉成圓形(一團約50～60克左右) 這次切50克重
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5麵糰噴上水 氣炸鍋180度預熱5分鐘 正面160度烤15分鐘
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6翻面160度烤15分鐘
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7成功的韓國麵包成品是麵糰2倍大 抹茶紅豆口味非常搭，這款吃的到紅豆口感和抹茶香氣真的非常好吃🍪
小撇步
這份食材水份原本配方的160增加至220克非常成功，烘烤時間有增加。
消化之前做剩的紅豆內餡，約100～150克左右。
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