杰克 2 食譜 32 粉絲 追蹤 番茄牛奶燉飯(電鍋,2人料理) 描述 營養美味的番茄牛奶燉飯,1鍋搞定,營養健康,在外也能輕鬆料理~ 242 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 米飯 0.7杯 奶油 10g 鹽巴 1鹽巴匙 黑胡椒 少許 牛奶 0.4米杯 里肌肉 雞里肌肉 130g 醬油 1茶匙 米酒 1大匙 鹽巴 1鹽巴匙 黑胡椒 少許 羅勒葉 少許 黑醋 少許 蔬菜 花椰菜 5朵 紅蘿蔔絲 20g 鴻禧菇 15g 美白菇 15g 牛番茄 1顆 看全部食材 步驟 將雞肉切丁,並加入醃料(鹽巴1匙[鹽巴匙]、醬油1茶匙、米酒1大匙、醋少許、羅勒葉少許、黑胡椒少許。醃製約20分鐘。 白米洗乾淨後,內鍋加入0.4杯的牛奶、0.3杯的水、奶油、牛番茄。 外鍋加如0.4杯的水先蒸煮第一次。 第一次電鍋跳起後,加入醃製好的里肌肉、花椰菜、洪喜菇、美白菇。撒上一點鹽巴、黑胡椒、羅勒葉。外鍋加入0.3杯的水再次蒸煮。 小撇步 會分兩次煮是因為蔬菜跟雞肉比較快熟,如果全部一起煮雞肉會材,蔬菜會爛口感會不好,所以分兩次會煮會比較好吃。 3.8 萬 瀏覽 2020/02/05 發表