lanni 芋頭鹹粥
買了一些芋頭但一時吃不完,我都切條或切塊分包放冷凍,隨時想煮就有,用剩飯就可煮鍋香噴噴的芋頭粥,在冷冷的夜晚吃上一碗,真是好吃又暖胃呀！
-
鍋中倒4碗水,芋頭,肉燥先煮10分鐘,再加入米飯同煮
-
此時水可加到淹過總食材,開中小火熬至稍糜爛
-
加入調味料,可隨自己喜歡的鹹淡度做增減
-
最後起鍋前加入芹菜和青蒜末
-
熄火後再加油蔥酥和胡椒粉,就可開吃囉~
-
同場加映簡易肉燥作法： 絞肉炒熟加醬油和油蔥酥拌炒一下,盛出用保鮮盒冷藏,可應用在眾多料理中~如台南芋粿,鹹粥,拌麵,拌飯等…
-
2020/04/2再煮的芋頭粥,依然好吃耶~💖
小撇步
煮鹹粥,加油蔥酥和芹菜末或青蒜末都能增香喔~
幸福餐桌還有更多料理👉👉https://icook.tw/users/shulienlin
