百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,037 粉絲

【家常菜】嫩煎牛小排(10分鐘上菜)

【家常菜】嫩煎牛小排(10分鐘上菜)

描述

煎牛排其實很簡單
上次剛好有買到打折的牛小排
就回家煎煎看吧

-R.L.

影片做法->https://youtu.be/7zHr7omzOKs

35 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 牛排兩面灑滿鹽與黑胡椒後稍微按摩一下

    牛排兩面灑滿鹽與黑胡椒後稍微按摩一下

  • 熱鍋,放入油燒至稍微出現煙

  • 放入牛小排煎約40-60秒,表面深褐色後翻面

    放入牛小排煎約40-60秒,表面深褐色後翻面

  • 翻面後放入奶油、大蒜

    翻面後放入奶油、大

  • 奶油溶化後傾斜鍋子,用湯匙將油淋在牛肉表面反覆幾次

    奶油溶化後傾斜鍋子,用湯匙將油淋在牛肉表面反覆幾次

  • 另一面也深褐色後再翻面續煎30秒(同樣淋油)

  • 取出後靜置5-10分鐘,切塊即可

小撇步

想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法:https://bit.ly/2tyuEcs

2.4 萬 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,037 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞湯 滷肉 麻婆豆腐 早餐 瓜仔肉 湯麵 炒飯 花椰菜 茄子 粽子 高麗菜 地瓜 杏鮑菇 三杯雞 炒麵 櫛瓜 蒸蛋 四季豆 娃娃菜 菠菜 涼拌小黃瓜 雞肉 義大利麵 南瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜飯 竹筍 雞蛋豆腐 鮭魚 餅乾 排骨 馬鈴薯 酸辣湯 玉米濃湯 小黃瓜 家常菜 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 番茄 糖醋排骨 豆腐 打拋豬 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯