來碗熱湯吧-人參 枸杞 紅棗 黃耆 雞湯

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時間

60 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
1/2隻
適量
少許

步驟

  • 1. 把所有中藥材泡熱水。

2. 泡的時候同時把雞肉過水

3. 起一鍋冷水,直接把雞肉放進去煮,因為怕腥,所以也會加一些米酒。

4. 煮滾後把雞肉撈出來洗乾淨,重新裝一鍋新的水煮雞肉。

水量蓋過雞肉即可。

    1. 把所有中藥材泡熱水。 2. 泡的時候同時把雞肉過水 3. 起一鍋冷水,直接把雞肉放進去煮,因為怕腥,所以也會加一些米酒。 4. 煮滾後把雞肉撈出來洗乾淨,重新裝一鍋新的水煮雞肉。 水量蓋過雞肉即可。

  • 把泡水過的中藥材加入鍋中,再加入少許米酒。 就可以開火了,先煮滾20分鐘,然後關小火慢慢煮。 煮到何時剛剛好? 家裡飄香時就知道煮好啦 關火前加上少許鹽。 就是簡單又美好的人參雞湯啦

小撇步

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