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【厚生廚房】花雕嫩雞煲

【厚生廚房】花雕嫩雞煲

描述

天涼吃個煲~聞得到酒香,卻吃不到酒味~雞肉鮮嫩、菇菇彈Q,這一味~您一定要試試!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/301

步驟

  • 雞腿洗淨,切塊。彩椒切細條,斜細切,備用。杏鲍菇滾刀切厚塊,香菇泡軟,老切片,備用。

  • 起油鍋,先將雞肉略炒至金黃盛起,備用。

  • 同油鍋加麻油,爆香片、放入雞肉翻炒一下再加入香菇杏鮑菇拌勻。

  • 加入調味料及4大匙花雕酒、高湯煮到收乾,加彩椒炒勻移入砂鍋內。

  • 蓋上鍋蓋,沿鍋緣嗆入1大匙花雕酒,食用時灑些絲即可。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 7 則
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  • Beh Soon Seng
    Beh Soon Seng

    看了好想吃

  • http://www.wretch.cc/blog/yogasurprise/9064150

  • 之前有用過這個食譜做花雕,也很好吃哦

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