麻醬杯麵


flora
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限12字

雖然已經進入冬天
天氣還是熱的時候多
有時想吃不油膩的輕食簡餐
將麻醬麵稍作變化
煮起來輕鬆吃起來清爽無負擔

食材
3人份
1條
2顆
1/3盒
10克
少許
麻醬
2匙
1匙
2匙
1小匙
少許
少許
30毫升
  • 將乳酪倒在錫箔紙上,用手稍整成心型,入烤箱烤,放涼備用。

    將乳酪倒在錫箔紙上,用手稍整成心型,入烤箱烤,放涼備用。

  • 煎蛋皮(方法請見蛋包飯http://www.wretch.cc/blog/florayu/9517727)切成細絲備用。

  • 小黃瓜洗淨後沖冷開水,以去除生水,切絲後用鹽稍搓揉備用,

  • 煮水,沸騰後入麵煮熟(煮的時間依包裝說明),

  • 一層麵、一層鹽漬後小黃瓜絲、一層蛋皮絲,放至準備的玻璃杯中,再將烤後乳酪放最上層。

    一層麵、一層鹽漬後小黃瓜絲、一層蛋皮絲,放至準備的玻璃杯中,再將烤後乳酪放最上層。

  • 灑些洗淨濾水後的苜蓿芽、松子、葡萄乾,加芝麻醬拌勻食用。

    灑些洗淨濾水後的苜蓿芽、松子、葡萄乾,加芝麻醬拌勻食用。

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