咖喱雞飯

。一茶匙小廚房。
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描述

必備的家常菜,材料也非常簡單唷

份量

4 人份

食材

步驟

  • 去骨雞腿肉先川燙去血水,洗淨備用

  • 洋蔥切丁,下油鍋炒香後,加進雞肉

  • 炒約5分鐘後加水或高湯,把紅蘿蔔跟馬鈴薯切塊丟進一起煮大概半小時待洋蔥及紅蘿蔔馬鈴薯軟爛

  • 加進咖哩塊後攪拌,不能大火,容易燒焦,需不停翻攪避免黏鍋底,拌勻後即可關火,完成。

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