韓式麻油蔬菜雞肉粥닭고기야채죽

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冷冷地下雨天,吃點麻油料理暖暖身。🥰

人妻煮食影片內附雞胸肉不柴小祕方,多了一個步驟鎖住肉汁、口感超軟嫩!

吃過「본죽本粥」,韓國第一的連鎖粥店的粥嗎?
在家也可以自己煮出像「본죽本粥」一樣厲害,好吃,又營養的粥。😎 😋

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

2根
適量
適量
3-4 片
2顆
1小包
1.5 碗
6-8 顆
調味料
適量
適量
適量
  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 將所有蔬菜、食材都切小小的,煮的時候會釋放出甜味

    將所有蔬菜、食材都切小小的,煮的時候會釋放出甜味

  • 倒入韓國麻油炒雞胸肉
雞胸肉炒至表面變色之後,倒入蒜頭一起炒
倒入洋蔥、紅蘿蔔、菇菇和一點點的蔥一起炒

    倒入韓國麻油炒雞胸肉 雞胸肉炒至表面變色之後,倒入蒜頭一起炒 倒入洋蔥、紅蘿蔔、菇菇和一點點的蔥一起炒

  • 之後倒入適量的水和白飯
加醬油,蓋鍋蓋悶一下

    之後倒入適量的水和白飯 加醬油,蓋鍋蓋悶一下

  • 滾了之後,轉小火開始攪拌
加入蛋液可以讓粥的口感變得滑順
加入海苔增添海味
加點鹽巴調味
(之前有加了海苔和醬油,這些都已經有鹹味,可以先試一下味道,再來調味)

    滾了之後,轉小火開始攪拌 加入蛋液可以讓粥的口感變得滑順 加入海苔增添海味 加點鹽巴調味 (之前有加了海苔和醬油,這些都已經有鹹味,可以先試一下味道,再來調味)

  • 完成,盛裝在碗裡之後,再加點麻油,味道會迷人
最後一樣是要灑上蔥花點綴一下

    完成,盛裝在碗裡之後,再加點麻油,味道會迷人 最後一樣是要灑上蔥花點綴一下

小撇步

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