百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
職業婦女🍳煮早餐
18 食譜 56 粉絲

超滑嫩快速蒸蛋

超滑嫩快速蒸蛋
147 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將大同電鍋內加開飲機90度熱水1.5碗,放入增高架,碗底不要直接接觸電鍋

  • 碗中打蛋,加入3ml濃縮香菇醬油增色和加味道,少許玫瑰鹽,5ml牛奶,再加入適量水約是雞蛋的1.5倍,即可全部混勻。混勻後過篩至另一個碗,放入電鍋蒸,可夾一隻筷子更能蒸出完美的嫩蛋!待電鍋跳起來就能吃囉

    碗中打蛋,加入3ml濃縮香菇醬油增色和加味道,少許玫瑰鹽,5ml牛奶,再加入適量水約是雞蛋的1.5倍,即可全部混勻。混勻後過篩至另一個碗,放入電鍋蒸,可夾一隻筷子更能蒸出完美的嫩蛋!待電鍋跳起來就能吃囉

小撇步

蛋液一定要過篩才會這麼滑嫩歐

2.1 萬 瀏覽
avatar
職業婦女🍳煮早餐 18 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 竹筍 粽子 高麗菜飯 玉米濃湯 瓜仔肉 南瓜 三杯雞 打拋豬 菠菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 滷肉 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 義大利麵 炒麵 炒飯 涼拌小黃瓜 豆腐 湯麵 雞胸肉 酸辣湯 雞湯 雞肉 家常菜 金針菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 馬鈴薯 番茄 排骨 麻婆豆腐 杏鮑菇 鮭魚 餅乾 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 地瓜 小黃瓜 早餐 高麗菜 四季豆 白菜滷 糖葫蘆 番茄炒蛋 低脂高蛋白