蜜汁豬肋排【年菜食譜】
描述
烤肉醬不僅能用來烤肉，也能夠拿來料理唷！豬肋排用蔥油煎香後，倒入醬汁下鍋煨煮，讓豬肋排慢慢入味。選用李錦記蜜汁烤肉醬，不用額外調製蜜汁，也能夠做出鹹甜香具備的好味道。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好所有的食材，蔥切段
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鍋中放入一大匙油，爆香蔥白
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取出蔥白，將豬肋排下鍋
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將每一面均勻煎至焦香
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鍋中放入蜜汁烤肉醬，再倒入與豬肋排同高的水 (約300 毫升)
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過程中持續翻動豬肋排，讓每一面都能均勻沾到醬汁，煮至醬汁收乾，即可起鍋
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完成上碟。
小撇步
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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