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偏執狂
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超簡單的蜜汁豬肋排

超簡單的蜜汁豬肋排

描述

軟嫩的蜜汁烤肋排❤️好吃簡單、吮指回味

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 烤肉醬1:番茄醬1:蜂蜜1.5:紅椒粉1
混合塗抹在肋排上,用鋁箔紙包起來醃製一晚之後,直接丟入烤箱烤兩個小時,火候180度

    烤肉醬1:番茄醬1:蜂蜜1.5:紅椒粉1 混合塗抹在肋排上,用鋁箔紙包起來醃製一晚之後,直接丟入烤箱烤兩個小時,火候180度

  • 將洋蔥、蘋果切成小丁
先將洋蔥炒至焦糖化,然後加入蘋果丁拌炒出水
將炒好的洋蔥蘋果丁倒入鍋中準備熬煮醬汁

    洋蔥蘋果切成小丁 先將洋蔥炒至焦糖化,然後加入蘋果丁拌炒出水 將炒好的洋蔥蘋果丁倒入鍋中準備熬煮醬汁

  • 在鍋中倒入蜂蜜2:番茄醬1:烤肉醬1:紅椒粉0.5
然後將空的烤肉醬罐裝滿水,搖晃一下,把烤肉醬罐中的水倒入鍋內,並均勻攪拌,用小火熬煮收汁

記得試味道,確認是不是自己喜歡的口味
秘訣:偏甜才好吃,蜂蜜會讓豬排上色變得可口

    在鍋中倒入蜂蜜2:番茄醬1:烤肉醬1:紅椒粉0.5 然後將空的烤肉醬罐裝滿水,搖晃一下,把烤肉醬罐中的水倒入鍋內,並均勻攪拌,用小火熬煮收汁 記得試味道,確認是不是自己喜歡的口味 秘訣:偏甜才好吃,蜂蜜會讓豬排上色變得可口

  • 將鋁箔紙內的肉汁倒出,選擇自己想吃的蔬菜燙熟,淋上美味肉汁

烤完兩個小時的肋排先放涼15分鐘,再放入鋁箔紙淋上熬煮的醬汁,不要包起來,然後再用120度烤15分鐘

*如果不夠軟代表烤箱溫度不夠高,可以再調高烤一次

「圖片不太一樣是因為小孩子要一起吃,所以我省去二烤的動作直接沾醬吃」

    將鋁箔紙內的肉汁倒出,選擇自己想吃的蔬菜燙熟,淋上美味肉汁 烤完兩個小時的肋排先放涼15分鐘,再放入鋁箔紙淋上熬煮的醬汁,不要包起來,然後再用120度烤15分鐘 *如果不夠軟代表烤箱溫度不夠高,可以再調高烤一次 「圖片不太一樣是因為小孩子要一起吃,所以我省去二烤的動作直接沾醬吃」

小撇步

要記得徹底塗抹到才會好吃,可以多到一點醬汁進去,考完之後的肉汁+醬汁麵非常的好吃😋

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