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雪Q餅

雪Q餅

描述

今天要分享雪Q餅的作法,也是我第一個學會的甜點,每次做好後總會咻咻咻很快的被家人搶食。送人或自己享用都很適合,而且呢只要四種材料、做法非常簡單喔!

部落格文章連結:
https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post/68628176
左的粉專:https://www.facebook.com/zuosayhi

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料,將奇福餅乾撥成一半或四分之一(如上圖)、棉花糖若是大顆的要撕成小顆的,融化速度比較快

    備料,將奇福餅乾撥成一半或四分之一(如上圖)、棉花糖若是大顆的要撕成小顆的,融化速度比較快

  • 無鹽奶油放鍋中以小火煮到融化

  • 倒入棉花糖以小火煮到融化 (煮的時候要快速攪拌以免燒焦)

  • 放入奶粉快速攪拌均勻後關火

    放入奶粉快速攪拌均勻後關火

  • 快速放入餅乾均勻沾裹(要快,否則棉花糖會變很黏)

  • 倒入烘焙紙上塑型(動作也要快,冷掉就不好塑型囉)

    倒入烘焙紙上塑型(動作也要快,冷掉就不好塑型囉)

  • 等冷卻後切塊就完成啦~
酥酥甜甜鹹鹹的❤室溫冷藏都可以(個人喜歡涼涼的吃XD)

    等冷卻後切塊就完成啦~ 酥酥甜甜鹹鹹的❤室溫冷藏都可以(個人喜歡涼涼的吃XD)

小撇步

小提醒:
1.大部分棉花糖含有明膠的成分,素食者要注意明膠是葷的
2.奇福餅乾也可換成其他餅乾(比如飛機餅乾、消化餅乾等等)
3.全程都以小火來處理
4.黏黏的鍋子可泡熱水會比較好洗
5.保存期限約14天

1.1 萬 瀏覽
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看見什麼吃什麼 x 左 15 食譜 111 粉絲

大家好,我是看見什麼吃什麼的左~ 在下是料理新手~請多指教 :) 歡迎來我的部落格及粉專逛逛唷 https://www.facebook.com/zuosayhi/

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留言

共 1 則
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  • 布勉強
    布勉強

    想請問成品是偏軟還是偏硬呢?

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